FILETES DE PECHUGAS DE POLLO REBOZADAS
INGREDIENTES
Un huevo batido.
Media cáscara de huevo de brandy.
Media cáscara de huevo de leche.
Harina.
Pechugas de pollo fileteadas.
Aceite y sal.
PREPARACIÓN
En un plato batimos el huevo. Le añadimos el brandy, la leche y volvemos a batir. Vertemos la harina poco a poco hasta que nos quede una masa un poco consistente. Mezclamos esta masa con las pechugas y las freímos con aceite hasta que estén doradas.
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