INGREDIENTES
Dos aguacates.
Un tomate maduro pequeño.
Guindilla al gusto.
media cebolla.
Zumo de limón para que no se oxide.
Un poco dse sal.
PREPARACIÓN.
Lavamos bien el tomate y la cebolla.Troceamos muy bien estos ingredientes o bien los trituramos con la batidora. Reservamos aparte. En un mortero machacamos la guindilla ( al gusto personal) y se lo incorporamos a la mezcla. Cortamos los dos aguacates por la mitad y le quitamos el hueso. Con una cuchara retiramos la pulpa de los mismos y los reservamos en el vaso de la batidora. le añadimos el zumo de medio limón. Batimos un poco y lo vertemos a la mezcla de tomate y cebolla. Rectificamos de sal y servimos en una fuente adecuada para nuestro menú mexicano.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.