BLANCO, NEGRO Y LOMO EN GUARNICION DE COLIFLOR
INGREDIENTES
Un poco de Coliflor.
Una longaniza.
Una morcilla de cebolla.
Un cortada de lomo de cerdo.
Sal.
PREPARACIÓN.
En una sartén , calentamos aceite. Cuando esté caliente, sazonamos la carne y freímos. Reservamos aparte. Ahora, sofreiremos las longanizas y las morcillas y reservamos junto con la carne. En el mismo aceite, sofreímos la coliflor y rehogamos hasta que esté tierna. Si hace falta le añadimos un poco de agua y dejamos cocer.
Ay que rico por favor, a mi me gusta el blanco y negro en un bollito.... Riquisimo.
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